Juuret maassa

Maanläheistä elämää kaupungin laidalla ja koulutusta luonnon antimien hyödyntämisestä.

Arkiruokaa sienistä – 3 suosikkireseptiä

Jätä kommentti

Viime syksyn huippukauden sienisatoa riittää. Pakastimessani on ainakin kanttarelleja, herkkutatteja ja lampaankääpää ja kuivattuina lasipurkeissa isot määrät haperoita, suppilovahveroita, mustatorvisieniä…

Aina ei jaksa ja ehdi keksiä uusia sieniruokaoivalluksia. Silloin on hyvä luottaa helppoihin ja hyviksi todettuihin resepteihin. Olen koonnut vuodesta 2011 lähtien Pieniä sieviä -sienireseptiblogiini kehittämiäni ja kokeilemiani ruokaohjeita. Kaikki ohjeet ovat kasvisruokia ja sisältävät kotimaisia metsäsieniä. Joukossa on myös vegaanisia ja gluteenittomia reseptejä. Kaikille annoksille olen myös laskenut hinnan olettaen, että sienet on kerätty itse.

Sieni-munakasrulla

Sieni-munakasrulla käy pääruuaksi tai lisukkeeksi, kylmänä tai lämpimänä.

Tässä muutamia poimintoja blogista helpottamaan viikon ruokalistan suunnittelua!

Kolme blogin luetuinta reseptiä kautta aikojen:

Sieni-munakasrulla – oma suosikkini, helppo ja hyvä
(lihansyöjän versioon laitetaan sienten lisäksi metvurstia)

Arkinen sienirisotto – klassikon kevyempi ja edullisempi versio

Letut sienitäytteellä – lettujen paisto vaatii aikaa, mutta palkitsee!
(täytteeksi käy myös ihan tavallinen sienikastike)

Mainokset

Kirjoittaja: Kaisa

Luonto on lähellä sydäntäni, niin sielun kuin ruumiin ravinnon antajana. Juuret maassa on minulle tapa jakaa havaintojani ja kokemuksiani luonnon antimista ja luonnon tarjoamista elämyksistä. Pidän myös kursseja ja työpajoja villiyrteistä ja luonnonkosmetiikan valmistamisesta. Yhteystiedot: Kaisa Vermasheinä, puh. 044 579 7189, kaisa@juuretmaassa.com

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s