Uskomatonta kyllä, tänä vuonna söin ensimmäisen tuoreen villiruoka-ateriani maaliskuussa. Keräsin pihaltani pienen pieniä, hädin tuskin avautuneita vuohenputken versoja, joilla maustoin uuniperunakastikkeen.

Vuohenputki on villiyrttinä kiitollinen, koska se tuottaa uutta satoa pitkin kasvukautta. Toisesta näkökulmasta, rikkaruohona se on äärimmäisen kiusallinen riesa!