Uskomatonta kyllä, tänä vuonna söin ensimmäisen tuoreen villiruoka-ateriani maaliskuussa. Keräsin pihaltani pienen pieniä, hädin tuskin avautuneita vuohenputken versoja, joilla maustoin uuniperunakastikkeen.
Vuohenputki on villiyrttinä kiitollinen, koska se tuottaa uutta satoa pitkin kasvukautta. Toisesta näkökulmasta, rikkaruohona se on äärimmäisen kiusallinen riesa!

Vuohenputken pienen pieniä versoja.

Vuohenputkella maustettu uuniperunakastike.
Tykkää tästä:
Tykkää Lataa...
Aiheeseen liittyy
Kirjoittaja: Kaisa
Juuret maassa on luontoelämyksiä ja luonnonantimia, ulkoilua ja retkiä taaperon tahdissa sekä ilon ja rauhan löytämistä metsästä. Pidän myös kursseja ja työpajoja villiyrteistä ja luonnonkosmetiikan valmistamisesta. Yhteystiedot: Kaisa Vermasheinä, kaisa@juuretmaassa.com
Päivitysilmoitus: Vuohenputkihaaste | Juuret maassa